Descripción
Descripción
Serie BM | Uso profesional en hostelería y pastelería
La batidora planetaria IRIMAR BM-40 es una máquina profesional de alto rendimiento diseñada para trabajos intensivos en obradores, pastelerías, panaderías, restaurantes y cocinas industriales. Su sistema de mezcla planetaria garantiza una homogeneización perfecta de masas, cremas y mezclas, incluso en grandes volúmenes, ofreciendo resultados constantes y precisos en cada elaboración.
Fabricada con una estructura robusta y componentes de calidad industrial, la BM-40 está pensada para un uso continuo, combinando potencia, seguridad y fiabilidad.
Craracterísticas principales
• Capacidad del caldero: 40 litros
•Capacidad máxima de harina: hasta 12 kg
•Sistema planetario profesional, que asegura una mezcla uniforme sin zonas muertas
•Motor potente de 1.125 W, preparado para trabajos exigentes
•Variador de velocidad mecánico con 3 velocidades, adaptado a cada tipo de preparación
•Temporizador integrado, para un control preciso del tiempo de trabajo
•Estructura robusta y estable, ideal para uso intensivo
•Funcionamiento silencioso y suave, incluso a plena carga
Dotación estándar
•Caldero de acero inoxidable
•Gancho amasador
•Paleta mezcladora
•Batidor de varillas
•Rejilla de seguridad con microinterruptor
•Sistema de elevación del caldero con protección de seguridad
Seguridad y control
La IRIMAR BM-40 incorpora microinterruptores de seguridad que bloquean el funcionamiento si la rejilla no está correctamente colocada o si el caldero no se encuentra en posición de trabajo. Además, dispone de interruptor de puesta en marcha y parada, cumpliendo con las normativas CE para maquinaria profesional.
Especificaciones técnicas
Especificaciones técnicas
•Alimentación: 400 V / 50 Hz / Trifásica
•Potencia: 1.125 W
•Dimensiones (An x F x Al): 63 × 63 × 111 cm
•Peso neto: 180 kg
•Toma de accesorios: No
•Equipo de reducción: Opcional
Aplicaciones recomendadas
Ideal para:
•Amasado de masas medias y blandas
•Elaboración de cremas, rellenos y emulsiones
•Batido de claras, nata y mezclas ligeras
•Producción continua en entornos profesionales
La batidora planetaria IRIMAR BM-40 es una solución fiable y duradera para negocios que necesitan capacidad, potencia y precisión, convirtiéndose en una máquina clave dentro de cualquier cocina profesional.
