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Horno de Pizza Profesional EMP5+5: Tradición y Diseño en Acero Inoxidable

Horno de Pizza Profesional EMP5+5: Tradición y Diseño en Acero Inoxidable

El precio original era: 2,115.00€.El precio actual es: 1,265.00€. más IVA.

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Descripción

El Horno de Pizza EMP5+5 representa el equilibrio perfecto entre la cocina ancestral y la ingeniería moderna. Diseñado para pizzerías que buscan un toque de distinción, este equipo destaca por su estructura de acero inoxidable y su capacidad para ofrecer un horneado auténtico gracias a su sistema de combustión eficiente.

Con un diseño elegante y funcional, el modelo EMP5+5 no solo es una herramienta de trabajo, sino una pieza central que eleva la estética de cualquier cocina profesional.

Características Principales: Rendimiento y Estilo Profesional

Este horno ha sido fabricado bajo las pautas más exigentes de higiene y seguridad, cumpliendo estrictamente con las regulaciones CE.

  • Combustión Tradicional: Optimizado para el funcionamiento con leña, proporcionando ese aroma y textura únicos que solo el fuego real puede otorgar a la masa.

  • Distribución de Calor Homogénea: Su cúpula y diseño interno permiten una circulación térmica óptima, manteniendo la temperatura ideal en toda la cámara.

  • Base de Piedra Refractaria: Equipado con una base de alta resistencia de 600/700 mm de diámetro (según configuración), garantizando suelos crujientes y una excelente inercia térmica.

  • Seguridad y Ergonomía: Cuenta con una manija de puerta atérmica para un manejo seguro y materiales de alta resistencia que soportan el uso intensivo.

  • Control Manual de Temperatura: Permite un ajuste preciso hasta los 400°C, dándole al pizzero el control total sobre el horneado.

  • Fácil Mantenimiento: Su acabado en acero inoxidable facilita la limpieza y cumple con los más altos estándares alimentarios europeos.

Especificaciones Técnicas del Modelo EMP5+5

Si buscas robustez y capacidad, estos son los datos clave que definen la potencia de este equipo:

Cámaras de cocción 1 (Gran formato)

Peso Neto 114 kg

Diámetro Base Refractaria 600 – 700 mm.

Altura de la Cámara 265 mm

Dimensiones de Puerta 360 x 200 mm

Dimensiones Exteriores 755 x 815 x 1465 (AxFxH) mm.

 

¿Por qué elegir el Horno EMP5+5 para tu restaurante?

A diferencia de los hornos convencionales, la Línea de diseño moderno del EMP5+5 permite integrarlo en conceptos de «cocina abierta», donde los clientes pueden ver el proceso de horneado. Su estructura compacta de $755 \times 815 \text{ mm}$ lo hace ideal para locales que necesitan maximizar la producción sin comprometer el espacio.

Es la inversión inteligente para aquellos negocios que apuestan por la calidad artesanal con el respaldo de materiales industriales de larga duración.

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