Descripción
La vasca es la parrilla inclinada de toda la vida, la de las sidrerías y los asadores del norte. Lleva un peto trasero de diez centímetros donde apoyar la parrilla en tres posiciones, y la grasa cae hacia delante en lugar de quedarse quemándose bajo la carne.
Portes gratis a toda España · Garantía de 1 año · Entrega en 5 días
Por qué se la recomendamos
Por el peto. Son cien milímetros de alto y dos de espesor, chapa de verdad, y es lo que permite tumbar más o menos la parrilla según lo que estés haciendo: casi plana para verduras y pescado, inclinada para chuletón, donde interesa que la grasa se vaya y no arda debajo.
Debajo, piedra volcánica y dos quemadores con la llama repartida por todo el perímetro. La piedra guarda el calor y lo devuelve seco, que es lo que da el sabor a brasa de verdad, sin el humo negro de la grasa quemada.
Parrilla acanalada de acero inoxidable, grasera frontal grande y extraíble, y pies altos regulables para nivelarla en cualquier suelo.
Especificaciones
- Superficie útil de 302 x 396 mm
- Dos quemadores y una válvula de gas
- Potencia de 5,5 kW
- Peto trasero de 100 mm de altura y 2 mm de espesor, con 3 posiciones de parrilla
- Parrilla acanalada de acero inoxidable
- Dotación de piedra volcánica incluida
- Acero inoxidable acabado satinado de 1,2 mm de espesor
- Quemador con salida de llama en todo el perímetro y termopar de seguridad
- Encendido piezoeléctrico
- Grasera frontal de gran capacidad, integrada y extraíble
- Controles metálicos de aleación de zinc con marcador de encendido, máximo y mínimo
- Pies altos regulables
- Toma de gas trasera
- Preparada de serie para propano y butano; incluye inyectores para cambio a gas natural
- Fabricada en España, certificado CE
Ideal para
Asadores, sidrerías, bares de chuletón, terrazas y cocinas que trabajan carne y pescado a la brasa y quieren controlar la inclinación de la parrilla según el género.
Medidas
- Parrilla vasca: 385 x 587 x 364 mm
- Superficie útil: 302 x 396 mm
- Peso: 25 kg
Detalles técnicos
- Marca: Arilex
- Gama: Línea 600
- Modelo: 40VASN
