Batidora mezcladora industrial de alto rendimiento
La batidora mezcladora sin toma accesorios, BM-10 AT es el modelo de máquina que encontraremos en lugares como: panaderías, pastelerías, pizzerías y hasta cocinas de hoteles. Es utilizada, sobre todo, para mezclar masas de pan y masas de pizza. Elegir una batidora no es una tarea tan sencilla como parece, este popular electrodoméstico se divide en varias categorías, y cada una cuenta con características y usos específicos que debes conocer antes de ir de compras.
Sin duda, hoy en día, estas batidoras cuentan con diseños súper modernos que nos garantizan el fácil uso de las mismas. Así es, podemos afirmar que es una máquina versátil, aunque no tenga utensilios intercambiables, ya que dependiendo de la creatividad de cada uno, se podrán elaborar masas de pasteles, galletas, bollos, etc
Características técnicas de la batidora mezcladora
Especificaciones técnicas
Características generales
Su característica principal es el movimiento giratorio del caldero al mismo tiempo que el gancho espiral, lo cual hace que trabaje solo una parte de la masa, manteniendo baja fricción de calor, y proporcionando una mezcla más homogénea.
Importancia de la rejilla de la batidora mezcladora sin toma
Sin duda, este accesorio tiene una doble función, por un lado dirige los ingredientes hacia las paredes del bol y por otro reduce las salpicaduras no dejando que entren en contacto con los accesorios.
