Maquinaria para restaurantes: equipamiento profesional
Reunimos aquí la maquinaria para restaurantes de nuestro catálogo, ordenada por zonas de trabajo: cocinas industriales, convection ovens, planchas and freidoras para la cocina caliente; armarios and mesas refrigeradas, congeladores y abatidores para el frío; equipos de preparación; lavavajillas industriales y mobiliario de acero inoxidable. Envío de 3 a 5 días.
Familias de maquinaria para restaurantes
Cocinas industrialesSee products- Commercial ovensSee products
- PlanchasSee products
- Electric fryersSee products
- Gas fryersSee products
- Refrigerated cabinetsSee products
- Mesas refrigeradasSee products
- CongeladoresSee products
- Chest freezersSee products
- Blast chillersSee products
- Trituradores de brazoSee products
- Meat slicersSee products
- Vegetable cuttersSee products
- Meat mincersSee products
- Vacuum packingSee products
- Lavavajillas industrialesSee products
- Dishwasher tablesSee products
- Mesas de acero inoxidableSee products
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- Extractor hoodsSee products
- Baños maríaSee products
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- Avisadores de camareroSee products
- Cámaras de videovigilanciaSee products
Cocina caliente: cocinas, hornos, planchas y freidoras
Cocinas a gas de sobremesa y de pie, hornos de convección eléctricos y a gas, planchas de cocina y freidoras eléctricas y a gas.
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Clima EMP6KG020 4-burner countertop gas cooker, 600 series, 14.2 kW
Gas · Countertop · 4 burners · 600 series690,00 € + VAT · 834,90 € inc. VAT Add to basket -
Clima EMPPLS9KG030 6-burner countertop gas cooker, 900 series
Gas · Countertop · 6 burners · 900 series2.629,00 € + VAT · 3.181,09 € inc. VAT Add to basket -
Tecnoeka MKF664GS gas convection oven, 6 trays of 600 x 400, with steam for patisserie
3.854,00 € + VAT · 4.663,34 € inc. VAT Add to basket -
60 cm electric griddle in 15 mm ground steel | Choose a finish: rolled, ground or hard chrome
511,00 € + VAT · 618,31 € inc. VAT Add to basket -
Irimar PLGAS-800CD 75 cm professional gas griddle | 16 mm hard chrome-plated smooth steel plate
719,20 € + VAT · 870,23 € inc. VAT Add to basket -
Arilex EVO12TR 12 L countertop electric fryer (10 L of oil), three-phase
311,00 € + VAT · 376,31 € inc. VAT Add to basket -
Clima MFRG94A gas fryer with cabinet, 18 L, 18 kW and drain tap
2.015,00 € + VAT · 2.438,15 € inc. VAT Add to basket
Ver cocinas industrialesConvection ovensCommercial ovensPlanchasElectric fryersGas fryers
Frío y conservación
Armarios y mesas refrigeradas, armarios congeladores, arcones y abatidores de temperatura para conservar y enfriar los elaborados.
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Armario refrigerado Clima Hostelería AR400SS de 305 litros en acero inoxidable
814,51 € + VAT · 985,56 € inc. VAT Add to basket -
Conjunto de armario refrigerado Clima Hostelería KITCF350PRO de 333 litros y armario congelador de 255 litros
1.373,54 € + VAT · 1.661,98 € inc. VAT Add to basket -
Mesa refrigerada Gastronorm Clima Hostelería GN3200TN de 180 cm y tres puertas, con ruedas
1.337,03 € + VAT · 1.617,81 € inc. VAT Add to basket -
Mesa refrigerada snack Clima Hostelería MRCH-200V de 202 cm con tres puertas de cristal
1.733,46 € + VAT · 2.097,49 € inc. VAT Add to basket -
Armario congelador Corequip MAC460 PO de 395 litros con seis estantes evaporadores
Price range: 1.061,00 € through 1.181,40 € + VAT · 1.283,81 € – 1.429,49 € inc. VAT Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Arcón congelador Clima Hostelería ICE400NTVS de tapa corredera de cristal de 128 cm
564,23 € + VAT · 682,72 € inc. VAT Add to basket -
Abatidor de temperatura Primax BF de 3 a 10 bandejas GN 1/1 con sonda de núcleo
Price range: 2.262,96 € through 4.240,80 € + VAT · 2.738,18 € – 5.131,37 € inc. VAT Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Abatidor de temperatura mixto Clima Hostelería CR10ECO de 10 bandejas GN 1/1
4.121,24 € + VAT · 4.986,70 € inc. VAT Add to basket
Ver armarios refrigeradosMesas refrigeradasFreezer cabinetsChest freezersCongeladoresAbatidores
Food preparation
Trituradores de brazo, cortadoras de fiambre y de hortalizas, picadoras de carne y envasadoras al vacío.
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Irimar TF-410 fixed stick blender, 400 mm and 550 W, with speed control
334,00 € + VAT · 404,14 € inc. VAT Add to basket -
Irimar TD-310 detachable stick blender, 310 mm and 350 W
270,30 € + VAT · 327,06 € inc. VAT Add to basket -
Irimar CF-ECO 275 meat slicer, 275 mm, with lacquered base
491,80 € + VAT · 595,08 € inc. VAT Add to basket -
Irimar CH-65 vegetable cutter with large opening for whole pieces
781,60 € + VAT · 945,74 € inc. VAT Add to basket -
Irimar HL-G12 SS meat mincer, 100 kg/h, with digital panel
580,60 € + VAT · 702,53 € inc. VAT Add to basket -
AK Ramon P-32 meat mincer, ± 425 kg/h
Price range: 1.763,33 € through 2.317,50 € + VAT · 2.133,63 € – 2.804,18 € inc. VAT Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Clima Hostelería DZ-400T vacuum packer with two 400 mm bars
970,00 € + VAT · 1.173,70 € inc. VAT Add to basket -
AK Ramon VPT-430 vacuum packer with touch screen, 430 mm chamber
Price range: 2.409,66 € through 2.617,00 € + VAT · 2.915,69 € – 3.166,57 € inc. VAT Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Ver trituradores de brazoMeat slicersVegetable cuttersMeat mincersVacuum packers
Lavado y acero inoxidable
Lavavasos, lavavajillas de cesta y de capota, mesas de prelavado, mesas de trabajo y fregaderos industriales.
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Lavavasos DIHR CS 35 L, cesta 35×35 cm, con control electrónico y tres ciclos
Original price was: 1.676,00 €.1.103,00 €Current price is: 1.103,00 €. + VAT · 1.334,63 € inc. VAT🚚 Shipping in 3 to 5 daysAdd to basket -
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Lavavajillas Clima Hostelería Varsovia ST500B, cesta 50×50 cm, con bomba de desagüe
Cesta 50×50 · Altura 320 mmBomba de serie · 230/400 VOriginal price was: 1.700,00 €.1.190,00 €Current price is: 1.190,00 €. + VAT · 1.439,90 € inc. VAT🚚 Shipping in 3 to 5 daysAdd to basket -
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Lavavajillas de capota Project Systems T110, cesta 50×50 cm, electromecánico
Original price was: 2.375,00 €.1.800,00 €Current price is: 1.800,00 €. + VAT · 2.178,00 € inc. VAT🚚 Shipping in 3 to 5 daysAdd to basket -
Mesa de prelavado para lavavajillas de 1200 mm con cubeta, entrada por la izquierda
632,45 € + VAT · 765,26 € inc. VAT Add to basket -
Mesa central de trabajo de acero inoxidable con estante
Price range: 306,36 € through 452,30 € + VAT · 370,70 € – 547,28 € inc. VAT Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Mesa soporte de acero inoxidable para hornos con guías portabandejas
Price range: 512,84 € through 661,47 € + VAT · 620,54 € – 800,38 € inc. VAT Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
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Fregadero industrial de 1 cuba con mueble
Price range: 320,00 € through 544,00 € + VAT · 387,20 € – 658,24 € inc. VAT Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
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Fregadero industrial de 2 cubas con mueble y estante
Price range: 644,00 € through 1.001,00 € + VAT · 779,24 € – 1.211,21 € inc. VAT Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Ver lavavajillas industrialesDishwasher tablesMesas de acero inoxidableCommercial sinks
Extracción y mantenimiento en caliente
Campanas extractoras murales, baños maría, mesas y carros calientes para el emplatado.
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Campana extractora mural de techo bajo de 1000 x 800 mm con turbina
Original price was: 929,06 €.555,00 €Current price is: 555,00 €. + VAT · 671,55 € inc. VAT Add to basket -
Irimar BM ECO-4 compact professional bain-marie with four GN 1/4 containers
242,00 € + VAT · 292,82 € inc. VAT Add to basket -
Clima HFTW stainless steel wall hot cupboard with sliding doors, upstand and shelf
Price range: 1.113,10 € through 1.502,95 € + VAT · 1.346,85 € – 1.818,57 € inc. VAT Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page -
Clima stainless steel 1-door heated trolley for GN 2/1 trays
Price range: 1.655,39 € through 1.890,74 € + VAT · 2.003,02 € – 2.287,80 € inc. VAT Select options This product has multiple variants. The options may be chosen on the product page
Ver campanas extractorasBaños maríaHot cupboardsHeated trolleys
Sala, cobro y seguridad
Equipos TPV para hostelería, avisadores de camarero y cámaras de videovigilancia para el local.
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White touchscreen POS with tilting screen, printer and drawer
799,00 € + VAT · 966,79 € inc. VAT Add to basket -
Waiter call system with receiver display and 10 table call buttons
139,15 € + VAT · 168,37 € inc. VAT Add to basket -
Kit WiFi de 4 cámaras fijas de 5 MP con NVR 4K y disco de 1 TB
259,90 € + VAT · 314,48 € inc. VAT Add to basket -
Cámara WiFi de doble lente 3 MP + 3 MP, motorizada 360°
61,90 € + VAT · 74,90 € inc. VAT Add to basket
Ver TPV para hosteleríaAvisadores de camareroCámaras de videovigilancia
Cómo equipar la cocina de un restaurante
Conviene planificar el equipamiento por zonas, siguiendo el recorrido de los alimentos desde que llegan hasta que salen al comedor.
Recepción y conservación
Armarios y mesas refrigeradas para el producto fresco, congeladores para el género congelado y un abatidor si se cocina por adelantado.
Preparación
Mesas de acero inoxidable, fregadero, cortadoras, picadora y triturador de brazo, según la carta y el volumen de trabajo.
Cocina caliente
Cocina de fuegos, horno de convección, plancha y freidora, con una campana extractora dimensionada para la línea de cocción.
Pase y servicio
Baños maría, mesas o carros calientes para mantener los platos a temperatura hasta que salen a sala.
Warewashing
Lavavajillas de cesta 50×50 para la vajilla, lavavasos para la barra y mesas de entrada y salida para organizar el lavado.
Sala, cobro y seguridad
Equipos POS for hospitality para tomar comandas y cobrar, avisadores de camarero para la sala y cámaras de videovigilancia para el local.
Frequently asked questions
¿Qué maquinaria necesita un restaurante para empezar?
Lo básico es una cocina de fuegos, un horno, una plancha o una freidora según la carta, frío suficiente (armario y mesa refrigerada), mesas de acero inoxidable, fregadero, lavavajillas y campana extractora. A partir de ahí se añaden abatidor, envasadora o equipos de preparación según el tipo de cocina.
¿Es mejor una cocina a gas o eléctrica?
Depende de la instalación del local. Los equipos a gas necesitan una instalación de gas adecuada, y los eléctricos, potencia suficiente. En cada ficha se indica la potencia y si el equipo es monofásico o trifásico.
¿Qué lavavajillas elegir para un restaurante?
Para la vajilla de un restaurante se usan lavavajillas de cesta 50×50 o, con más volumen, de capota. Los lavavasos de cesta 35×35 o 40×40 están pensados para la barra.
¿Para qué sirve un abatidor de temperatura?
Enfría con rapidez los alimentos recién cocinados para conservarlos después en frío o congelación. Es útil en cocinas que preparan elaborados por adelantado.
How long does shipping take?
Envío de 3 a 5 días. El plazo de cada producto se indica en su ficha.
¿Pueden ayudarme a elegir el equipamiento?
Sí. Puede escribirnos desde la página de contacto indicando el tipo de restaurante y el espacio disponible, y le orientamos sobre los equipos de nuestro catálogo.
Otros tipos de negocio
Maquinaria para pizzeríasCooking and heatingFrío industrialPanaderías y pastelerías
