Abatidor de temperatura mixto Clima Hostelería CR10ECO de 10 bandejas GN 1/1

Description

Abatidor de temperatura mixto profesional de 10 bandejas GN 1/1, el de mayor capacidad de la serie, para enfriar o congelar grandes producciones. Trabaja con dos ciclos y admite 10 GN 1/1 trays, con capacidad para 50 kg en refrigeración y 30 kg en congelación.

Why we recommend it

• Interior fácil de limpiar: el abatidor de temperatura mixto CR10ECO lleva fabricado en acero inoxidable AISI 304, con uniones curvas que facilitan la limpieza y desagüe inclinado para evacuar los líquidos residuales.
• Frío repartido: el abatidor de temperatura mixto CR10ECO lleva refrigeración por tiro forzado con circulación de aire optimizada, compresor hermético con condensador ventilado y desescarche automático.
• Construction: el abatidor de temperatura mixto CR10ECO lleva el grupo frigorífico está tropicalizado para trabajar con 43 °C y 65 % de humedad relativa.
• Construction: el abatidor de temperatura mixto CR10ECO lleva las puertas llevan cierre automático y fijación de apertura, y una alarma avisa si la puerta queda abierta demasiado tiempo.
• Estantes seguros: el abatidor de temperatura mixto CR10ECO lleva incluye guías interiores para bandejas GN 1/1.
• Trays: el abatidor de temperatura mixto CR10ECO admite 10 GN 1/1.
• Tipo de frío: el abatidor de temperatura mixto CR10ECO trabaja con frío tiro forzado.
• Refrigerante: el abatidor de temperatura mixto CR10ECO usa refrigerante R-404A.

Technical details

Brand	Clima Hostelería
Model	CR10ECO
Series	CÓRDOBA
Trays	10 GN 1/1
Capacidad de refrigeración	50 kg
Capacidad de congelación	30 kg
Ciclo de refrigeración	De 90 °C a 2 °C en 90 minutos
Ciclo de congelación	De 90 °C a -18 °C en 240 minutos
Control del ciclo	Por tiempo o con sonda al corazón del alimento
Finish	AISI 304 stainless steel
External dimensions	790 × 800 × 1.420 mm (ancho × fondo × alto)
Tipo de frío	Tiro forzado
Power	1.250 W
Refrigerante	R-404A

Range comparison

Model	Capacity	Temperature	Dimensions
CR10ECO			790 × 800 × 1.420 mm (ancho × fondo × alto)
CR08ECO			790 mm de ancho × 1.290 mm de alto
CR03ECO			560 × 700 × 515 mm (ancho × fondo × alto)

What business it is for

El abatidor de temperatura mixto CR10ECO responde a las necesidades de un negocio de restauración que busca abatidores de temperatura con unas medidas de 790 × 800 × 1.420 mm (ancho × fondo × alto).

Which model to choose

• El abatidor de temperatura mixto CR10ECO ofrece la configuración indicada en los detalles técnicos en 790 × 800 × 1.420 mm (ancho × fondo × alto).
• Misma capacidad con otra configuración: Clima Hostelería CR08ECO.

Technical limits of use

• Medidas exteriores de 790 × 800 × 1.420 mm (ancho × fondo × alto): revise las medidas de paso hasta su ubicación (puertas, pasillos y ascensor).
• Si va a trabajar con bandejas o cubetas, revise que su formato coincide con el del equipo.

Frequently asked questions

¿Qué medidas tiene el abatidor de temperatura mixto CR10ECO?

790 × 800 × 1.420 mm (ancho × fondo × alto).

¿Cuántas bandejas admite?

10 GN 1/1.

¿Qué tipo de frío tiene?

Tiro forzado.

What power does it have?

1,250 W.

What refrigerant does it use?

R-404A.

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Marca: Clima Hostelería · Modelo: CR10ECO