Abatidor de temperatura Primax BF de 3 a 10 bandejas GN 1/1 con sonda de núcleo

Description

El abatidor de temperatura enfría de forma rápida y uniforme para preservar las cualidades organolépticas y los valores nutricionales de los alimentos y prolongar su conservación.

Why we recommend it

• El abatidor de temperatura pasa al mantenimiento de forma automática al final de cada ciclo y conserva la temperatura durante 24 horas.
• El abatidor de temperatura gestiona el abatimiento y la congelación con la sonda de núcleo.
• El abatidor de temperatura guarda las alertas para revisar el registro APPCC (HACCP) de los ciclos nocturnos.
• El abatidor de temperatura ofrece cuatro programas preestablecidos y varias opciones personalizables.

Technical details

• Tipo: abatidor de temperatura
• Power supply: 230 V, 50 Hz
• Refrigerante: R290
• Clase climática: 5
• BF-R031: 3 GN 1/1, 8 kg en ciclo positivo y 5 kg en negativo, 0,73 kW, 620 x 670 x 670 mm
• BF-R051: 5 GN 1/1, 12 kg en ciclo positivo y 8 kg en negativo, 0,94 kW, 790 x 720 x 860 mm
• BF-R101: 10 GN 1/1, 25 kg en ciclo positivo y 15 kg en negativo, 1,55 kW, 790 x 820 x 1.430 mm

Features

• Fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304.
• Aislamiento de poliuretano de alta densidad de 60 mm (50 mm en el modelo de 3 bandejas), sin HCFC.
• Puerta con apertura de 110°.
• El ventilador se detiene al abrir la puerta.
• Condensación por aire.
• Evaporador con recubrimiento anticorrosivo.
• Panel táctil electrónico.
• Comunicación wifi mediante un kit especial.

What business it is for

El abatidor de temperatura se dirige a locales de restauración y negocios del canal Horeca.

Which model to choose

• BF-R031: 3 GN 1/1, 8 kg en ciclo positivo y 5 kg en negativo, 0,73 kW, 620 x 670 x 670 mm.
• BF-R051: 5 GN 1/1, 12 kg en ciclo positivo y 8 kg en negativo, 0,94 kW, 790 x 720 x 860 mm.
• BF-R101: 10 GN 1/1, 25 kg en ciclo positivo y 15 kg en negativo, 1,55 kW, 790 x 820 x 1.430 mm.

Technical limits of use

• Power: 230 V, 50 Hz.
• 5.
• Mida el espacio de instalación y compárelo con las medidas del abatidor de temperatura.

Frequently asked questions

What power supply does it need?

230 V, 50 Hz.

What refrigerant does it use?

R290.

¿Para qué clase climática está preparado?

5.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Primax BF-R031?

3 GN 1/1, 8 kg en ciclo positivo y 5 kg en negativo, 0,73 kW, 620 x 670 x 670 mm.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Primax BF-R051?

5 GN 1/1, 12 kg en ciclo positivo y 8 kg en negativo, 0,94 kW, 790 x 720 x 860 mm.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Primax BF-R101?

10 GN 1/1, 25 kg en ciclo positivo y 15 kg en negativo, 1,55 kW, 790 x 820 x 1.430 mm.

¿Qué aislamiento lleva?

Aislamiento de poliuretano de alta densidad de 60 mm (50 mm en el modelo de 3 bandejas), sin HCFC.

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Before buying, check

• La alimentación: trabaja a 230 V.
• El espacio: consulte las medidas de cada modelo.

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Marca: Primax · Referencias: BF-R031, BF-R051, BF-R101