Croquetas de jamón caseras
Croquetas de bechamel cremosa con jamón curado, empanadas en huevo y pan rallado y fritas a temperatura controlada.
See recipeConsejos para tu negocio
Guías y consejos prácticos para elegir tu maquinaria, cuidarla en el día a día y gestionar mejor tu negocio.
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Boquerones en vinagre
Lomos de boquerón marinados en vinagre y aliñados con aceite, ajo y perejil, con la congelación previa obligatoria.
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Setas al ajillo
Setas salteadas a fuego vivo con ajo laminado, guindilla, vino blanco y perejil, listas en menos de veinte minutos.
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Comanderos para camareros: cuando la tecnología mejora el servicio en hostelería
Cómo los comanderos conectados al TPV y el software GoTPV mejoran la coordinación entre sala, barra y cocina, y qué revisar antes de elegir…
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