Descripción
El Horno Eléctrico Millennial Smart MKF 711 S de la prestigiosa Línea Padova es la solución definitiva para la gastronomía profesional que busca potencia, simplicidad y durabilidad. Fabricado íntegramente en Italia, este equipo está diseñado para optimizar el flujo de trabajo en cocinas de alto volumen, garantizando resultados uniformes en cada cocción.
Con capacidad para 7 bandejas GN 1/1, es el aliado perfecto para restaurantes y servicios de catering que preparan entre 105 y 140 comidas por servicio.
Características Principales: Ingeniería Italiana al Servicio de tu Cocina
Este horno no solo destaca por su robustez, sino por su facilidad de uso gracias a un panel electromecánico intuitivo que reduce la curva de aprendizaje del personal.
Precisión en Cocción: Rango de temperatura de 100°C a 275°C y temporizador ajustable de 10 a 120 minutos (con opción de modo infinito).
Gestión de Humedad: Sistema de vapor directo controlado por un mando rotatorio de 5 pasos, ideal para obtener texturas perfectas.
Higiene y Durabilidad: Cámara de cocción fabricada en acero inoxidable AISI 304 y protección contra el agua grado IPX4.
Diseño Ergonómico: Puerta con vidrio inspeccionable y bisagra con aperturas reguladas (60°, 90°, 120° y 180°) para facilitar la carga y limpieza.
Mantenimiento Sencillo: Incluye recipiente de recogida de condensados con desagüe en la puerta y predisposición para lavado manual.
Especificaciones técnicas
Modelo MKF 711 S – Línea Padova
Capacidad 7 Bandejas GN 1/1
Potencia Eléctrica 10,4 kW
Alimentación 380-400V / 3 Fases / 50-60Hz
Dimensiones (AxFxH) 730 x 855 x 850 mmPeso96,0 kg
Producción Estimada 105 – 140 comidas
