La Ugolini Minigel Plus 1 es una mantecadora soft profesional diseñada para la elaboración de helado soft, sorbetes y granizados con una sola cuba. Es una máquina compacta, fiable y eficiente, ideal para cafeterías, heladerías, bares, pastelerías y pequeños negocios de hostelería que buscan calidad italiana en un formato reducido.

Gracias a su control electrónico con display, permite ajustar con precisión la consistencia del producto, garantizando un resultado homogéneo y cremoso en cada servicio. Incorpora un sistema de recogida y reutilización del agua de condensación (Recover Energy) que mejora la eficiencia energética y reduce el consumo.

Su diseño facilita el desmontaje rápido para limpieza y mantenimiento diario, algo fundamental en entornos profesionales con alta rotación.