La Cocina Wok EMPPLS9WK030 de la Línea 900 Estambul es una herramienta de alto rendimiento diseñada específicamente para las exigencias de la cocina oriental profesional. Con una potencia masiva de 54 kW repartida en tres potentes quemadores, este equipo de sobremesa ofrece la temperatura extrema necesaria para el auténtico salteado Wok, garantizando el efecto «vocal de fuego» (Wok Hei) en cada plato.

Su construcción en acero inoxidable con plano superior de 2 mm asegura una durabilidad excepcional en entornos de trabajo intensivo.

• Construcción Reforzada: Plano superior en acero inoxidable de 2 mm de espesor y estructura de 1 mm para máxima estabilidad.

• Seguridad Total: Válvula de seguridad con termopar en cada quemador para prevenir fugas de gas.

• Encendido Piezoeléctrico: Sistema independiente para un encendido rápido y cómodo de cada fuego.

• Versatilidad de Gas: Suministrada para gas propano/butano, incluyendo inyectores para conversión a gas natural.

• Diseño de Sobremesa: Ideal para ser ubicada sobre encimeras existentes o soportes modulares de la línea 900.

¿Por qué elegir la Línea 900 Estambul?

• Rendimiento Industrial: Sus 54 kW la sitúan entre las cocinas wok más potentes de su categoría.

• Durabilidad Garantizada: El uso de acero de alto espesor previene deformaciones por calor extremo.

• Mantenimiento Eficiente: El sistema de bandeja con agua reduce drásticamente el tiempo de limpieza al final de la jornada.