Mesa refrigerada de pizza Docriluc Crustum con cajas para masa, fondo 800, de 157 a 262 cm

Description

Marca: Docriluc, serie Crustum. Mesa refrigerada de pizza de fondo 800 mm con encimera de granito, 3 cajas refrigeradas y 3 cajas neutras, en 3 versiones de 1.565 a 2.615 mm de ancho y fondo de 800 mm, para trabajar a 0/+8 °C.

Why we recommend it

• La mesa refrigerada de pizza Crustum con cajas se fabrica de 1.565 a 2.615 mm de ancho, con 800 mm de fondo.
• La mesa refrigerada de pizza con cajas incorpora 3 cajas refrigeradas y 3 cajas neutras.
• La mesa refrigerada de pizza tiene encimera de granito con peto trasero y laterales de 180 mm.

Technical details

• Tipo: mesa refrigerada de pizza de fondo 800 mm con encimera de granito, 3 cajas refrigeradas y 3 cajas neutras
• Temperatura de trabajo: 0/+8 °C
• Material: acero inoxidable AISI-304
• MPI-80-160-R: 1.565 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 362 litros, 3 cajas refrigeradas y 3 cajas neutras, 0/+8 °C
• MPI-80-210-R: 2.090 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 562 litros, 3 cajas refrigeradas y 3 cajas neutras, 0/+8 °C
• MPI-80-265-R: 2.615 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 761 litros, 3 cajas refrigeradas y 3 cajas neutras, 0/+8 °C

Features

• Exterior en acero inoxidable AISI-304
• Encimera de granito con peto trasero y laterales de 180 mm
• Expositor de ingredientes independiente para cubetas GN 1/4
• Interior en acero inoxidable AISI-304, con aristas redondeadas y fondo embutido
• Contrapuerta de acero inoxidable
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP
• Estantes interiores de varilla de acero plastificado, regulables en altura
• Pies de tubo de acero inoxidable regulables en altura
• Puertas de apertura reversible con cierre automático y burlete magnético (quedan abiertas al pasar de 90°)
• Evaporador ventilado con tratamiento epoxi
• Unidad condensadora ventilada y extraíble
• Control digital de temperatura y descarches
• Descarche automático con evaporación automática del agua
• Cajoneras de acero inoxidable desmontables sobre guías telescópicas con autocierre (según modelo)
• Alimentación monofásica 220 V 50 Hz (115 V 60 Hz o 220 V 60 Hz, consultar)
• Gas refrigerante R-290

What business it is for

Quien monta o renueva un local de hostelería y necesita mesas refrigeradas de preparación puede elegir la mesa refrigerada, con un rango de temperatura de 0/+8 °C.

Which model to choose

• MPI-80-160-R: 1.565 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 362 litros, 3 cajas refrigeradas y 3 cajas neutras, 0/+8 °C.
• MPI-80-210-R: 2.090 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 562 litros, 3 cajas refrigeradas y 3 cajas neutras, 0/+8 °C.
• MPI-80-265-R: 2.615 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 761 litros, 3 cajas refrigeradas y 3 cajas neutras, 0/+8 °C.

Technical limits of use

• Temperatura de trabajo: 0/+8 °C.
• Mida el espacio de instalación y compárelo con las medidas de la mesa refrigerada.

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Model	Product
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MSS-100…	Mesa refrigerada de preparación Docriluc Argentum con alojamiento para cubetas, tapa inox o cúpula de cristal, de 93 y 138 cm
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MBCV-150, MBCV-200	Mesa de congelación snack Docriluc Radiant con puertas de vidrio de 150 y 200 cm

Frequently asked questions

What temperature does this model work at?

0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPI-80-160-R?

1.565 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 362 litros, 3 cajas refrigeradas y 3 cajas neutras, 0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPI-80-210-R?

2.090 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 562 litros, 3 cajas refrigeradas y 3 cajas neutras, 0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPI-80-265-R?

2.615 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 761 litros, 3 cajas refrigeradas y 3 cajas neutras, 0/+8 °C.

How is the temperature controlled?

Control digital de temperatura y descarches.

¿Cómo son los estantes?

Estantes interiores de varilla de acero plastificado, regulables en altura.

¿Cómo se descongela?

Control digital de temperatura y descarches.

¿Qué aislamiento lleva?

Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP.

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Before buying, check

• Las medidas del hueco (ancho, fondo y alto de cada modelo en Detalles técnicos).
• Gastronorm containers are not included unless stated.
• La alimentación: monofásica 220 V 50 Hz.

Made to order. Shipping to the United Kingdom is quoted individually: the cost and delivery time depend on the equipment and the delivery address. Contact us for a personalised quote.

Marca: Docriluc · Serie: Crustum · Referencias: MPI-80-160-R, MPI-80-210-R, MPI-80-265-R