Mesa refrigerada de pizza compacta Docriluc Crustum de 137 cm con expositor de ingredientes iluminado

Description

Marca: Docriluc, serie Crustum. Mesa refrigerada de pizza compacta con encimera de granito y expositor de ingredientes GN 1/4 con iluminación LED, en 2 versiones de 1.370 a 1.370 mm de ancho y fondo de 700 mm, para trabajar a 0/+8 °C.

Why we recommend it

• La mesa refrigerada de pizza compacta Crustum mide 1.370 mm de ancho, con 700 mm de fondo.
• La mesa refrigerada de pizza compacta lleva un expositor de ingredientes con iluminación LED para 5 cubetas GN 1/4.
• La mesa refrigerada de pizza compacta tiene encimera de granito con peto trasero y laterales de 180 mm.

Technical details

• Tipo: mesa refrigerada de pizza compacta con encimera de granito y expositor de ingredientes GN 1/4 con iluminación LED
• Temperatura de trabajo: 0/+8 °C
• Material: acero inoxidable AISI-304
• MPPR-140: 1.370 x 700 x 890 mm (ancho x fondo x alto), 264 litros, 5 cubetas GN 1/4, 264 litros, 0/+8 °C
• MPPCR-140: 1.370 x 700 x 970 mm (ancho x fondo x alto), 399 litros, 5 cubetas GN 1/4, 399 litros, 0/+8 °C

Features

• Exterior en acero inoxidable AISI-304
• Encimera de granito con peto trasero y laterales de 180 mm
• Expositor de ingredientes para cubetas GN 1/4 con iluminación LED
• Interior en acero inoxidable AISI-304, con aristas redondeadas y fondo embutido
• Contrapuerta de acero inoxidable
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP
• Estantes interiores de varilla de acero plastificado, regulables en altura
• Pies de tubo de acero inoxidable regulables en altura
• Puertas de apertura reversible con cierre automático y burlete magnético (quedan abiertas al pasar de 90°)
• Evaporador ventilado con tratamiento epoxi
• Unidad condensadora ventilada y extraíble
• Control digital de temperatura y descarches
• Descarche automático con evaporación automática del agua
• Alimentación monofásica 220 V 50 Hz (115 V 60 Hz o 220 V 60 Hz, consultar)
• Gas refrigerante R-290

What business it is for

La mesa refrigerada responde a las necesidades de un negocio de restauración que busca mesas refrigeradas de preparación con un rango de temperatura de 0/+8 °C.

Which model to choose

• MPPR-140: 1.370 x 700 x 890 mm (ancho x fondo x alto), 264 litros, 5 cubetas GN 1/4, 264 litros, 0/+8 °C.
• MPPCR-140: 1.370 x 700 x 970 mm (ancho x fondo x alto), 399 litros, 5 cubetas GN 1/4, 399 litros, 0/+8 °C.

Technical limits of use

• Temperatura de trabajo: 0/+8 °C.
• The exact dimensions are in Technical details: check them against the space where the hot cupboard will go.

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Model	Product
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Frequently asked questions

What temperature does this model work at?

0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPPR-140?

1.370 x 700 x 890 mm (ancho x fondo x alto), 264 litros, 5 cubetas GN 1/4, 264 litros, 0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPPCR-140?

1.370 x 700 x 970 mm (ancho x fondo x alto), 399 litros, 5 cubetas GN 1/4, 399 litros, 0/+8 °C.

How is the temperature controlled?

Control digital de temperatura y descarches.

¿Lleva iluminación?

Sí: expositor de ingredientes para cubetas GN 1/4 con iluminación LED.

¿Cómo son los estantes?

Estantes interiores de varilla de acero plastificado, regulables en altura.

¿Cómo se descongela?

Control digital de temperatura y descarches.

¿Qué aislamiento lleva?

Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP.

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Before buying, check

• Las medidas del hueco (ancho, fondo y alto de cada modelo en Detalles técnicos).
• Gastronorm containers are not included unless stated.
• La alimentación: monofásica 220 V 50 Hz.

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Marca: Docriluc · Serie: Crustum · Referencias: MPPR-140, MPPCR-140