Mesa refrigerada de pizza Docriluc Crustum con encimera de granito y expositor de ingredientes, de 135 a 255 cm

Description

Marca: Docriluc, serie Crustum. Mesa refrigerada de pizza con encimera de granito y expositor de ingredientes GN 1/4, en 8 versiones de 1.345 a 2.545 mm de ancho y fondo de 600, 700, 800 mm, para trabajar a 0/+8 °C.

Why we recommend it

• La mesa refrigerada de pizza Crustum se fabrica de 1.345 a 2.545 mm de ancho y en fondos de 600, 700 y 800 mm.
• La mesa refrigerada de pizza tiene encimera de granito con peto trasero y laterales de 180 mm.
• La mesa refrigerada de pizza lleva un expositor de ingredientes independiente para cubetas GN 1/4.

Technical details

• Tipo: mesa refrigerada de pizza con encimera de granito y expositor de ingredientes GN 1/4
• Temperatura de trabajo: 0/+8 °C
• Material: acero inoxidable AISI-304
• MPI-70-135-R: 1.345 x 700 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 255 litros, 5 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C
• MPI-60-150-R: 1.495 x 600 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 245 litros, 6 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C
• MPI-60-200-R: 2.020 x 600 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 380 litros, 9 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C
• MPI-60-250-R: 2.545 x 600 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 516 litros, 12 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C
• MPI-70-180-R: 1.795 x 700 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 399 litros, 8 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C
• MPI-70-225-R: 2.245 x 700 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 543 litros, 10 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C
• MPI-80-150-R: 1.495 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 362 litros, 6 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C
• MPI-80-250-R: 2.545 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 761 litros, 12 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C

Features

• Exterior en acero inoxidable AISI-304
• Encimera de granito con peto trasero y laterales de 180 mm
• Expositor de ingredientes independiente para cubetas GN 1/4
• Interior en acero inoxidable AISI-304, con aristas redondeadas y fondo embutido
• Contrapuerta de acero inoxidable
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP
• Estantes interiores de varilla de acero plastificado, regulables en altura
• Pies de tubo de acero inoxidable regulables en altura
• Puertas de apertura reversible con cierre automático y burlete magnético (quedan abiertas al pasar de 90°)
• Evaporador ventilado con tratamiento epoxi
• Unidad condensadora ventilada y extraíble
• Control digital de temperatura y descarches
• Descarche automático con evaporación automática del agua
• Cajoneras de acero inoxidable desmontables sobre guías telescópicas con autocierre (según modelo)
• Alimentación monofásica 220 V 50 Hz (115 V 60 Hz o 220 V 60 Hz, consultar)
• Gas refrigerante R-290

What business it is for

La mesa refrigerada está concebida para el trabajo profesional en hostelería y ofrece un rango de temperatura de 0/+8 °C.

Which model to choose

• MPI-70-135-R: 1.345 x 700 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 255 litros, 5 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.
• MPI-60-150-R: 1.495 x 600 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 245 litros, 6 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.
• MPI-60-200-R: 2.020 x 600 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 380 litros, 9 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.
• MPI-60-250-R: 2.545 x 600 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 516 litros, 12 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.
• MPI-70-180-R: 1.795 x 700 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 399 litros, 8 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.
• MPI-70-225-R: 2.245 x 700 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 543 litros, 10 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.
• MPI-80-150-R: 1.495 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 362 litros, 6 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.
• MPI-80-250-R: 2.545 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 761 litros, 12 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.

Technical limits of use

• Temperatura de trabajo: 0/+8 °C.
• Confirme que el hueco y los accesos permiten instalar la mesa refrigerada.

Otras mesas refrigeradas Docriluc

Model	Product
MBC-150, MBC-200	Mesa de congelación snack Docriluc Radiant con puertas de acero inoxidable, de 150 y 200 cm
MPPR-140, MPPCR-140	Mesa refrigerada de pizza compacta Docriluc Crustum de 137 cm con expositor de ingredientes iluminado
MPP-100, MPP-140	Mesa refrigerada de preparación Docriluc Argentum con encimera de granito y cúpula de cristal, de 93 y 138 cm
MSS-100…	Mesa refrigerada de preparación Docriluc Argentum con alojamiento para cubetas, tapa inox o cúpula de cristal, de 93 y 138 cm
MPI-80-160-R…	Mesa refrigerada de pizza Docriluc Crustum con cajas para masa, fondo 800, de 157 a 262 cm
MIE-70-135…	Mesa refrigerada de preparación Docriluc Argentum con expositor de ingredientes y tapa inox, de 135 a 270 cm
MPR-150, MPR-200, MPR-250	Mesa refrigerada de pastelería 600 x 400 Docriluc Ilumia de fondo 800, de 150 a 255 cm
MFR-150…	Frente de mostrador refrigerado Docriluc Solare con puertas inox o de vidrio, de 150 a 307 cm
MKRC-135…	Mesa refrigerada baja Docriluc Luminis de 600 mm con puertas o cajones, de 135 a 270 cm
MGR-135…	Mesa refrigerada Gastronorm 1/1 Docriluc Clarion fondo 700, de 135 a 270 cm
MBR-150…	Mesa refrigerada snack Docriluc Radiant fondo 600, de 150 a 307 cm
MKRP-105…	Mesa refrigerada baja Docriluc Luminis de 600 mm para frío remoto, de 105 a 195 cm
MPRP-120…	Mesa de pastelería 600 x 400 Docriluc Ilumia para frío remoto, de 120 a 225 cm
MGRP-120…	Mesa Gastronorm Docriluc Clarion para frío remoto, refrigerada o de congelación, de 105 a 240 cm
MFRP-120…	Frente de mostrador refrigerado Docriluc Solare para frío remoto, de 120 a 277 cm
MBRP-120…	Mesa snack Docriluc Radiant para frío remoto, refrigerada o de congelación, de 120 a 277 cm
MPCV-150, MPCV-200, MPCV-250	Mesa de congelación de pastelería Docriluc Ilumia con puertas de vidrio, de 150 a 255 cm
MPRV-150, MPRV-200, MPRV-250	Mesa refrigerada de pastelería Docriluc Ilumia con puertas de vidrio, de 150 a 255 cm
MPC-150, MPC-200	Mesa de congelación de pastelería 600 x 400 Docriluc Ilumia de 150 y 200 cm
MGCV-135, MGCV-180, MGCV-225	Mesa de congelación Gastronorm Docriluc Clarion con puertas de vidrio, de 135 a 225 cm
MGRV-135…	Mesa refrigerada Gastronorm Docriluc Clarion con puertas de vidrio, de 135 a 270 cm
MGC-135, MGC-180	Mesa de congelación Gastronorm 1/1 Docriluc Clarion de 135 y 180 cm
MBCV-150, MBCV-200	Mesa de congelación snack Docriluc Radiant con puertas de vidrio de 150 y 200 cm

Frequently asked questions

What temperature does this model work at?

0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPI-70-135-R?

1.345 x 700 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 255 litros, 5 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPI-60-150-R?

1.495 x 600 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 245 litros, 6 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPI-60-200-R?

2.020 x 600 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 380 litros, 9 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPI-60-250-R?

2.545 x 600 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 516 litros, 12 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPI-70-180-R?

1.795 x 700 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 399 litros, 8 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPI-70-225-R?

2.245 x 700 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 543 litros, 10 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPI-80-150-R?

1.495 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 362 litros, 6 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc MPI-80-250-R?

2.545 x 800 x 850 mm (ancho x fondo x alto), 761 litros, 12 cubetas GN 1/4, 0/+8 °C.

How is the temperature controlled?

Control digital de temperatura y descarches.

¿Cómo son los estantes?

Estantes interiores de varilla de acero plastificado, regulables en altura.

¿Cómo se descongela?

Control digital de temperatura y descarches.

¿Qué aislamiento lleva?

Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP.

Would you like advice before you order? Contact us on WhatsApp at 622 872 311.

Discover other models in mesas refrigeradas and in the section on equipos de frío para hostelería.

Before buying, check

• Las medidas del hueco (ancho, fondo y alto de cada modelo en Detalles técnicos).
• Gastronorm containers are not included unless stated.
• La alimentación: monofásica 220 V 50 Hz.

Made to order. Shipping to the United Kingdom is quoted individually: the cost and delivery time depend on the equipment and the delivery address. Contact us for a personalised quote.

Marca: Docriluc · Serie: Crustum · Referencias: MPI-70-135-R, MPI-60-150-R, MPI-60-200-R, MPI-60-250-R, MPI-70-180-R, MPI-70-225-R, MPI-80-150-R, MPI-80-250-R