Abatidor de temperatura Docriluc DA con panel digital táctil, de 3 a 7 bandejas GN 1/1

Description

Marca: Docriluc. Abatidor de temperatura con panel digital táctil y alarmas HACCP en pantalla, en 3 modelos de 3 a 7 bandejas.

Why we recommend it

• El abatidor de temperatura baja los alimentos de +90 a +3 °C o de +90 a −18 °C por tiempo o por temperatura, con sonda de pincho calefactada incluida.
• El abatidor tiene panel de control digital táctil IP65 y gestión de alarmas HACCP en la pantalla del controlador.
• El abatidor de temperatura admite cubetas Gastronorm 1/1 y, en los modelos de 5 bandejas en adelante, bandejas de pastelería de 600 x 400 mm.
• El abatidor de temperatura se fabrica en 3 capacidades, de 3 a 7 bandejas.

Technical details

• Tipo: abatidor de temperatura
• Material: acero inoxidable AISI-304
• DA3N-S: 715 x 700 x 520 mm (ancho x fondo x alto), 3 GN 1/1-40, 42 litros, 694 W de potencia frigorífica, 1100 W de potencia, producción por ciclo 10 kg (+90/+3 °C) y 6,8 kg (+90/−18 °C)
• DA5N-S: 800 x 800 x 900 mm (ancho x fondo x alto), 5 GN 1/1-40 o 4 de 600 x 400, 85 litros, 907 W de potencia frigorífica, 990 W de potencia, producción por ciclo 23 kg (+90/+3 °C) y 14 kg (+90/−18 °C)
• DA7N-S: 800 x 800 x 1.240 mm (ancho x fondo x alto), 7 GN 1/1-40 o 7 de 600 x 400, 118 litros, 1309 W de potencia frigorífica, 1150 W de potencia, producción por ciclo 30 kg (+90/+3 °C) y 20 kg (+90/−18 °C)

Features

• Exterior, interior y encimera de acero inoxidable AISI-304, excepto el respaldo
• Puerta con cierre automático y burlete magnético (queda abierta al pasar de 90°)
• Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP
• Refrigeración ventilada con evaporador con recubrimiento epoxi anticorrosivo
• Condensación ventilada y válvula de expansión
• Sonda de pincho calefactada desmontable, incluida
• Ciclos de abatimiento +90/+3 °C y +90/−18 °C
• Clase climática 5 (40 °C, 40 % HR)
• Gas refrigerante R-290

What business it is for

Para un negocio de hostelería que necesita un equipo de abatidores de temperatura, el abatidor es un de las opciones de la gama Docriluc. Abatidor de temperatura con panel digital táctil y alarmas HACCP en pantalla, en 3 modelos de 3 a 7 bandejas..

Which model to choose

• DA3N-S: 715 x 700 x 520 mm (ancho x fondo x alto), 3 GN 1/1-40, 42 litros, 694 W de potencia frigorífica, 1100 W de potencia, producción por ciclo 10 kg (+90/+3 °C) y 6,8 kg (+90/−18 °C).
• DA5N-S: 800 x 800 x 900 mm (ancho x fondo x alto), 5 GN 1/1-40 o 4 de 600 x 400, 85 litros, 907 W de potencia frigorífica, 990 W de potencia, producción por ciclo 23 kg (+90/+3 °C) y 14 kg (+90/−18 °C).
• DA7N-S: 800 x 800 x 1.240 mm (ancho x fondo x alto), 7 GN 1/1-40 o 7 de 600 x 400, 118 litros, 1309 W de potencia frigorífica, 1150 W de potencia, producción por ciclo 30 kg (+90/+3 °C) y 20 kg (+90/−18 °C).

Technical limits of use

• Confirme que el hueco y los accesos permiten instalar el abatidor.

Otros modelos de abatidores de temperatura Docriluc

Model	Product
DA3N…	Abatidor de temperatura Docriluc DA con pantalla táctil de 5 pulgadas, de 3 a 15 bandejas GN 1/1

Frequently asked questions

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc DA3N-S?

715 x 700 x 520 mm (ancho x fondo x alto), 3 GN 1/1-40, 42 litros, 694 W de potencia frigorífica, 1100 W de potencia, producción por ciclo 10 kg (+90/+3 °C) y 6,8 kg (+90/−18 °C).

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc DA5N-S?

800 x 800 x 900 mm (ancho x fondo x alto), 5 GN 1/1-40 o 4 de 600 x 400, 85 litros, 907 W de potencia frigorífica, 990 W de potencia, producción por ciclo 23 kg (+90/+3 °C) y 14 kg (+90/−18 °C).

¿Qué medidas y capacidad tiene el Docriluc DA7N-S?

800 x 800 x 1.240 mm (ancho x fondo x alto), 7 GN 1/1-40 o 7 de 600 x 400, 118 litros, 1309 W de potencia frigorífica, 1150 W de potencia, producción por ciclo 30 kg (+90/+3 °C) y 20 kg (+90/−18 °C).

¿Qué aislamiento lleva?

Aislamiento de poliuretano inyectado de 40 kg/m³, bajo GWP y cero efecto ODP.

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Before buying, check

• Las medidas del hueco (ancho, fondo y alto de cada modelo en Detalles técnicos).
• La alimentación eléctrica del local: consúltenos la del modelo elegido.
• Las cubetas y bandejas no van incluidas.

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Marca: Docriluc · Referencias: DA3N-S, DA5N-S, DA7N-S