Salamandra de cabeça móvel de 44 cm

Descrição

Para assar, gratinar e caramelizar. A diferença face a uma salamandra fixa é que aqui a cabeça sobe e desce, por isso a salamandra aproxima ou afasta o calor do prato.

Porque a recomendamos

Com a cabeça em baixo, muito perto do produto, doura-se uma superfície em segundos sem cozinhar o que está por baixo. Subindo-a, termina-se um prato inteiro sem queimar as bordas.

O regulador de potência regula de forma contínua, e o termóstato trabalha entre 50 e 300 graus. Ajusta-se uma vez e fica assim durante todo o serviço.

É um aparelho de 38 quilos em aço inoxidável.

Detalhes técnicos

• Potência: 2.800 W
• Tensão: 230 V / 50 Hz
• Temperatura regulável de 50 a 300 ºC
• Peso: 38 kg
• Cabeça regulável em altura
• Resistências blindadas na parte superior
• Um regulador de potência e uma resistência
• Piloto indicador de ligação e de aquecimento
• Grelha de suporte incluída
• Tabuleiro de recolha de gorduras amovível
• Aço inoxidável em todo o corpo
• Pés de borracha antiderrapantes
• Medidas: 45 x 45 x 50 cm

Marca: Irimar · Modelo: SAR-450 P