{"id":711,"count":0,"description":"<p>Equipamento de confe\u00e7\u00e3o e calor para hotelaria: fog\u00f5es a g\u00e1s, fornos industriais, fritadeiras, chapas e frytops, grelhadores, salamandras, banhos-maria e equipamento de cafetaria e bufete. Envio para Portugal mediante or\u00e7amento personalizado: contacte-nos por WhatsApp ou telefone (+34 622 872 311) antes de encomendar.<\/p>\n<!--pmh-corte-->\n<h2>Cozinhar<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>As <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/cocinas\/\">fog\u00f5es industriais<\/a><\/strong> a g\u00e1s v\u00e3o de 1 a 6 bicos, de bancada ou de p\u00e9 com forno, nas s\u00e9ries 600, 700 e 900.<\/li>\n<li><strong>Os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/hornos-industriales\/\">fornos industriais<\/a><\/strong> re\u00fanem fornos de convec\u00e7\u00e3o el\u00e9tricos e a g\u00e1s, de pizza, de padaria e a brasa; os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/hornos-para-baguettes-y-snacks\/\">fornos para baguetes e snacks<\/a> s\u00e3o de convec\u00e7\u00e3o compactos para o balc\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>As <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/freidora\/\">fritadeiras el\u00e9tricas industriais<\/a><\/strong> e as <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/freidoras-a-gas\/\">fritadeiras a g\u00e1s<\/a> trabalham com uma, duas ou tr\u00eas cubas.<\/li>\n<li><strong>As <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/planchas\/\">chapas profissionais<\/a><\/strong> re\u00fanem chapas a g\u00e1s e el\u00e9tricas, frytops e grelhadores de contacto.<\/li>\n<li><strong>As <a href=\"\/pt\/barbacoas-profesionales\/\">grelhadores profissionais a g\u00e1s<\/a><\/strong> trabalham com pedra vulc\u00e2nica, de 40 a 130 cm.<\/li>\n<li><strong>As <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/salamandras\/\">salamandras<\/a><\/strong> gratinam e finalizam pratos, el\u00e9tricas fixas ou de cabe\u00e7a m\u00f3vel e a g\u00e1s; os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/cocedores-sous-vide\/\">equipamentos sous vide<\/a> cozinham a baixa temperatura e os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/paelleros-gas-profesionales\/\">fogareiros de paelha a g\u00e1s<\/a> aquecem paelheiras e panelas grandes.<\/li>\n<li><strong>Os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/asadores-de-pollo\/\">assadores de frangos<\/a><\/strong> verticais a g\u00e1s trabalham de 2 a 8 espetos, as <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/asadores-de-kebab\/\">m\u00e1quinas de kebab<\/a> s\u00e3o a g\u00e1s ou el\u00e9tricas, e os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/microondas-profesionales\/\">micro-ondas profissionais<\/a> de 26 litros, de 1.100 ou 1.850 W.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Manter quente e servir<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/bano-maria\/\">banhos-maria<\/a><\/strong> mant\u00eam molhos e guarni\u00e7\u00f5es em cuvetes Gastronorm; os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/chafing-dish\/\">chafing dish<\/a> e as <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/ollas-soperas-arroceras\/\">sopeiras<\/a> fazem-no no bufete.<\/li>\n<li><strong>As <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/mesas-calientes\/\">mesas quentes<\/a><\/strong> murais, centrais ou de passagem e os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/calientaplatos\/\">aquece-pratos<\/a> com rodas mant\u00eam a comida e os pratos quentes, e os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/carros-calientes\/\">carros quentes<\/a> transportam tabuleiros Gastronorm quentes; as <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/lamparas-de-calor-infrarrojos\/\">l\u00e2mpadas de calor por infravermelhos<\/a>, o prato no passe.<\/li>\n<li><strong>As <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/vitrina-calienta-tapas\/\">vitrinas quentes para petiscos<\/a><\/strong> exp\u00f5em petiscos e doses quentes no balc\u00e3o.<\/li>\n<li><strong>Os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/termos-de-leche\/\">termos de leite<\/a><\/strong>, os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/termo-calentador\/\">termos e dispensadores de bebidas quentes<\/a>, os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/agua\/\">aquecedores de \u00e1gua<\/a>, as <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/chocolateras\/\">m\u00e1quinas de chocolate quente<\/a> e as <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/cafeteras\/\">m\u00e1quinas de caf\u00e9 de filtro<\/a> servem bebidas quentes em pequenos-almo\u00e7os e bufetes.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Cafetaria, sobremesas e snacks<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Os <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/tostador\/\">torradeiras profissionais<\/a><\/strong> torram p\u00e3o para pequenos-almo\u00e7os.<\/li>\n<li><strong>As <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/gofreras-profesionales\/\">m\u00e1quinas de waffles<\/a><\/strong>, as <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/creperas-profesionales\/\">crepeiras<\/a> e as <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/barquilleras-profesionales\/\">m\u00e1quinas de cones<\/a> fazem waffles, crepes e cones.<\/li>\n<li><strong>As <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/perritos-calientes\/\">m\u00e1quinas de cachorros-quentes<\/a><\/strong> aquecem salsichas com rolos ou a vapor.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Perguntas frequentes sobre confe\u00e7\u00e3o e calor<\/h2>\n<h3>G\u00e1s ou el\u00e9trico?<\/h3>\n<p>Depende da instala\u00e7\u00e3o do estabelecimento: os equipamentos a g\u00e1s precisam de liga\u00e7\u00e3o de g\u00e1s e sa\u00edda de fumos, e os el\u00e9tricos da pot\u00eancia e da tens\u00e3o que cada ficha indica, de 230 V ou 400 V trif\u00e1sica.<\/p>\n<h3>Quanto tempo demora o envio?<\/h3>\n<p>Envio para Portugal mediante or\u00e7amento personalizado: contacte-nos por WhatsApp ou telefone (+34 622 872 311) antes de encomendar.<\/p>","link":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/categoria-producto\/coccion-y-calor\/","name":"Confe\u00e7\u00e3o e calor","slug":"coccion-y-calor","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":{"_yoast_wpseo_title":"Maquinaria de cocci\u00f3n y calor para hosteler\u00eda","_yoast_wpseo_metadesc":"Maquinaria de cocci\u00f3n para hosteler\u00eda: cocinas a gas, hornos, freidoras, planchas, barbacoas y equipos de buf\u00e9 y cafeter\u00eda. 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