{"id":709,"count":0,"description":"<p>Todo el fr\u00edo profesional para bar, restaurante y tienda de alimentaci\u00f3n: arcones y armarios congeladores, mesas refrigeradas, vitrinas y expositores, botelleros, vinotecas y m\u00e1quinas de hielo. Desde aqu\u00ed entra en cada familia y ve los modelos con su capacidad, su medida y su precio.<\/p>\n<!--pmh-corte-->\n<h2>Qu\u00e9 encontrar\u00e1 en fr\u00edo y conservaci\u00f3n<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"\/pt\/categoria-produto\/congeladores\/\">Congeladores para hosteler\u00eda<\/a>: <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/armarios-congeladores\/\">armarios expositores de congelaci\u00f3n<\/a> con puerta de cristal, <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/armarios-congeladores-puerta-ciega\/\">armarios congeladores<\/a> de puerta ciega y cajones, y <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/arcones-congeladores\/\">arcones congeladores<\/a> \u2014 congelaci\u00f3n en vertical o en horizontal, seg\u00fan el sitio que tenga.<\/li>\n<li><a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/armarios-refrigerados\/\">Arm\u00e1rios refrigerados<\/a> \u2014 armarios frigor\u00edficos verticales de puerta ciega, para almacenar producto fresco.<\/li>\n<li><a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/mesas-refrigeradas\/\">Mesas refrigeradas<\/a> \u2014 fr\u00edo y superficie de trabajo en el mismo mueble, con puertas o cajones.<\/li>\n<li><a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/abatidores-de-temperatura\/\">Abatedores de temperatura<\/a> \u2014 para enfriar y congelar con rapidez el alimento reci\u00e9n cocinado.<\/li>\n<li>Vitrinas: <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/vitrinas-de-tapas-refrigeradas\/\">vitrinas refrigeradas para petiscos<\/a>, <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/vitrinas-sushi\/\">vitrinas de sushi<\/a>, <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/vitrina-de-helados\/\">vitrinas de helados<\/a>, <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/vitrinas-pasteleria\/\">vitrinas de pasteler\u00eda<\/a> e <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/vitrinas\/\">vitrinas refrigeradas<\/a> de sobremostrador, para ingredientes y para pescado.<\/li>\n<li><a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/expositores-refrigerados\/\">Expositores refrigerados<\/a> \u2014 armarios expositores con puerta de cristal para tener a la vista la bebida y el producto de venta.<\/li>\n<li><a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/murales\/\">Murais refrigerados<\/a> \u2014 exposici\u00f3n mural de gran frente, abiertos o con puertas seg\u00fan el modelo.<\/li>\n<li>Equipos especializados: <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/frigorificos-farmacia-laboratorio\/\">frigor\u00edficos de farmacia y laboratorio<\/a> e <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/minibares\/\">minibares<\/a>.<\/li>\n<li><a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/enfriadores-de-botellas\/\">Botelleros frigor\u00edficos<\/a> e <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/vinotecas\/\">vinotecas<\/a> \u2014 bajo barra y conservaci\u00f3n de vino a temperatura.<\/li>\n<li><a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/maquinas-de-hielo\/\">M\u00e1quinas de hielo<\/a>, <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/granizadoras\/\">granizadoras<\/a>, <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/distribuidores-de-bebidas\/\">distribuidores de bebidas<\/a>, <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/horchateras\/\">horchateras<\/a> e <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/mantecadoras\/\">mantecadoras<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>C\u00f3mo elegir el equipo de fr\u00edo<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Para guardar producto congelado en horizontal<\/strong>, el <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/arcones-congeladores\/\">arc\u00f3n congelador<\/a>, que se abre por arriba.<\/li>\n<li><strong>Para almacenar congelado en vertical y con poco suelo<\/strong>, el <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/armarios-congeladores-puerta-ciega\/\">armario congelador<\/a> de puerta ciega, que se abre de frente.<\/li>\n<li><strong>Para vender congelado a la vista<\/strong>, el <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/armarios-congeladores\/\">armario expositor de congelaci\u00f3n<\/a>, con puerta de cristal.<\/li>\n<li><strong>Para tener el producto a mano mientras se cocina<\/strong>, a <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/mesas-refrigeradas\/\">mesa refrigerada<\/a>, que adem\u00e1s da superficie de trabajo.<\/li>\n<li><strong>Para ense\u00f1ar el producto al cliente<\/strong>, a <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/vitrinas\/\">vitrina refrigerada<\/a> ou o <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/expositores-refrigerados\/\">expositor<\/a>, con cristal y luz.<\/li>\n<li><strong>Para servir bebida fr\u00eda bajo barra<\/strong>, el <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/enfriadores-de-botellas\/\">botellero frigor\u00edfico<\/a>, a la altura del tirador.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Perguntas frequentes<\/h2>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre refrigeraci\u00f3n y congelaci\u00f3n?<\/h3>\n<p>El rango de temperatura. Los equipos de refrigeraci\u00f3n trabajan en positivo, para conservar producto fresco unos d\u00edas; los de congelaci\u00f3n bajan a negativo, para conservaci\u00f3n larga. En la ficha de cada equipo figura su rango.<\/p>\n<h3>\u00bfArc\u00f3n o armario congelador?<\/h3>\n<p>El arc\u00f3n es horizontal y se abre por arriba; el armario es vertical, se abre de frente y ocupa menos suelo. Puede compararlos en <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/arcones-congeladores\/\">arcones congeladores<\/a>, <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/armarios-congeladores-puerta-ciega\/\">armarios congeladores<\/a> e <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/armarios-congeladores\/\">armarios expositores de congelaci\u00f3n<\/a>, o verlos todos en <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/congeladores\/\">congeladores industriales<\/a>.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 capacidad necesito?<\/h3>\n<p>La capacidad se da en litros y, en las mesas, en n\u00famero de puertas y cajones. Cada ficha lleva los litros y las medidas exteriores, que es lo que hay que comprobar contra el hueco disponible.<\/p>\n<h3>\u00bfSirven tambi\u00e9n para tienda de alimentaci\u00f3n?<\/h3>\n<p>S\u00ed. Los expositores y las vitrinas est\u00e1n pensados para venta de cara al p\u00fablico, y los arcones, armarios y mesas se usan igual en obrador, cocina y tienda.<\/p>\n<p>Si no sabe qu\u00e9 capacidad le hace falta, escr\u00edbanos por WhatsApp al <strong>622 872 311<\/strong>. Env\u00edo a toda Espa\u00f1a, de 3 a 5 d\u00edas.<\/p>","link":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/categoria-producto\/frio\/","name":"Fr\u00edo y conservaci\u00f3n","slug":"frio","taxonomy":"product_cat","parent":0,"meta":{"_yoast_wpseo_title":"Fr\u00edo para hosteler\u00eda: congeladores y expositores | MR","_yoast_wpseo_metadesc":"Fr\u00edo para hosteler\u00eda: arcones y armarios congeladores, mesas refrigeradas, vitrinas, expositores y botelleros para bar y restaurante. 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