Trituradores de brazo profesionales de 175 a 650 W, con brazo fijo o desmontable, batidores de varillas de brazo y modelos combinados. Es el equipo que en hosteler\u00eda tambi\u00e9n se busca como batidora de brazo profesional. A 230 V y con env\u00edo de 3 a 5 d\u00edas.<\/p>\n\n
En los trituradores de brazo de 250 a 550 W, la longitud \u00fatil del brazo triturador va de 200 a 510 mm. El triturador se elige por la profundidad de la olla en la que va a trabajar.<\/p>\n
Los trituradores de brazo de 250 a 550 W trituran a 10.500 r.p.m. en carga; los de 350 W en adelante llevan variador de velocidad y los de 250 W no lo llevan. El triturador de 175 W tiene dos velocidades y el de 650 W, velocidad variable.<\/p>\n
En el mercado se usan las dos denominaciones, y tambi\u00e9n batidora de mano profesional para hosteler\u00eda, para el equipo de motor y brazo que trabaja dentro de la olla. No todos los equipos de esta familia hacen lo mismo: los trituradores llevan cuchilla en el extremo del brazo y trituran; los batidores de varillas llevan brazo de varillas y montan o emulsionan; los combinados incluyen los dos brazos para el mismo motor.<\/p>\n
El triturador de brazo fijo lleva el brazo unido al motor. El triturador de brazo desmontable separa el brazo del motor y admite brazos de otras longitudes.<\/p>\n
El brazo batidor de varillas es compatible con los bloques motores de 350, 450 y 550 W.<\/p>\n
El env\u00edo de los trituradores y batidores de brazo es de 3 a 5 d\u00edas.<\/p>\n