- \n
- Mesas refrigeradas snack<\/a>: de 60 cm de fondo; hay versiones con fregadero, con cajones y con puertas de cristal.<\/li>\n
- Mesas refrigeradas Gastronorm<\/a>: de 70 cm de fondo, para cubetas y bandejas GN 1\/1.<\/li>\n
- Mesas refrigeradas bajas<\/a>: de 60 cm de alto, con puertas o con cajones.<\/li>\n
- Mesas refrigeradas de preparaci\u00f3n<\/a>: para pizza y ensaladas, con cubetas o vitrina de ingredientes y encimera de granito o de acero inoxidable.<\/li>\n
- Mesas de congela\u00e7\u00e3o<\/a>: de \u221218 a \u221220 \u00b0C o de \u221210 a \u221220 \u00b0C seg\u00fan el modelo.<\/li>\n
- Frentes de balc\u00e3o refrigerados<\/a>: para la parte trasera de la barra, con puertas ciegas, de vidrio o con tolva para caf\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n
C\u00f3mo elegir la mesa refrigerada<\/h2>\n
- \n
- Fondo:<\/strong> 60 cm en las mesas snack y 70 cm en las Gastronorm.<\/li>\n
- Largo y n\u00famero de puertas o cajones:<\/strong> figuran en el nombre de cada mesa refrigerada.<\/li>\n
- Temperatura:<\/strong> de \u22122 a +8 \u00b0C o de +2 a +8 \u00b0C seg\u00fan el modelo; cada ficha indica la suya.<\/li>\n
- Altura:<\/strong> figura en cada ficha; las mesas bajas tienen 60 cm.<\/li>\n<\/ul>\n
Otros formatos: mesa refrigerada de pasteler\u00eda 600 \u00d7 400<\/h2>\n
![\"Mesa](\"\/wp-content\/uploads\/2026\/10\/mesa-refrigerada-pasteleria-600x400-1.jpg\")
<\/a><\/p>\nMesa refrigerada de pasteler\u00eda de 80 cm de fondo para bandejas 600 \u00d7 400<\/a>: mesa refrigerada de 80 cm de fondo pensada para bandejas de pasteler\u00eda de 600 \u00d7 400 mm, en versiones de dos, tres y cuatro puertas.<\/p>\n
Perguntas frequentes<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 es una mesa refrigerada?<\/h3>\n
Es un mueble de acero inoxidable con encimera de trabajo y un compartimento refrigerado debajo, con puertas o cajones, para tener el g\u00e9nero fr\u00edo junto al puesto de trabajo.<\/p>\n
\u00bfMesa refrigerada y mesa fr\u00eda son lo mismo?<\/h3>\n
S\u00ed. \u00abMesa fr\u00eda\u00bb es otro nombre habitual de la mesa refrigerada.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 fondo elijo, 600 o 700 mm?<\/h3>\n
Las mesas snack tienen 600 mm de fondo y ocupan menos; las Gastronorm tienen 700 mm y admiten cubetas y bandejas GN 1\/1. Elija seg\u00fan el espacio disponible y el formato con el que trabaje.<\/p>\n
\u00bfPuertas o cajones?<\/h3>\n
Con puertas hay m\u00e1s litros y estantes; con cajones el g\u00e9nero queda ordenado en cubetas y se ve al abrir.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 significa GN?<\/h3>\n
GN es Gastronorm, el sistema normalizado de medidas de cubetas y bandejas. La GN 1\/1 mide 530 \u00d7 325 mm y las fracciones (GN 1\/3, GN 1\/6\u2026) son partes de esa medida.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre una mesa refrigerada normal y una de preparaci\u00f3n?<\/h3>\n
La normal tiene la encimera lisa para trabajar. La mesa de preparaci\u00f3n<\/a> a\u00f1ade cubetas o vitrina de ingredientes en la parte superior, para pizza o ensaladas.<\/p>\n
\u00bfMesa refrigerada o armario refrigerado?<\/h3>\n
La mesa refrigerada da superficie de trabajo a la altura de la encimera. El armario refrigerado<\/a> es vertical, no tiene encimera de trabajo y est\u00e1 pensado para almacenar m\u00e1s volumen.<\/p>\n
\u00bfRefrigerar o congelar?<\/h3>\n
Las mesas refrigeradas conservan en positivo (de \u22122 a +8 \u00b0C o de +2 a +8 \u00b0C). Para producto congelado est\u00e1n las mesas de congelaci\u00f3n<\/a>, de \u221218 a \u221220 \u00b0C o de \u221210 a \u221220 \u00b0C seg\u00fan el modelo.<\/p>\n
\u00bfEs lo mismo que un bajomostrador?<\/h3>\n
\u00abBajomostrador\u00bb es un t\u00e9rmino relacionado que se usa para el fr\u00edo que va bajo la encimera o la barra. Aqu\u00ed encontrar\u00e1 esos equipos como mesas refrigeradas y frentes de mostrador<\/a>.<\/p>\n
Tambi\u00e9n puede interesarle: armarios refrigerados<\/a>, abatidores de temperatura<\/a> e botelleros frigor\u00edficos<\/a>.<\/p>\n
Si tiene dudas sobre qu\u00e9 modelo le conviene, escr\u00edbanos por WhatsApp al 622 872 311. Env\u00edo a toda Espa\u00f1a, de 3 a 5 d\u00edas.<\/p>","link":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/categoria-producto\/frio\/mesas-refrigeradas\/","name":"Mesas refrigeradas","slug":"mesas-refrigeradas","taxonomy":"product_cat","parent":709,"meta":{"_yoast_wpseo_title":"Mesas refrigeradas profesionales para hosteler\u00eda | MR","_yoast_wpseo_metadesc":"Mesas refrigeradas (mesas fr\u00edas) snack, Gastronorm, bajas, de preparaci\u00f3n y de congelaci\u00f3n, y frentes de mostrador, con puertas o cajones. Env\u00edo de 3 a 5 d\u00edas.","_yoast_wpseo_focuskw":"mesas refrigeradas"},"menu_order":0,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/589","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/709"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=589"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
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