{"id":335,"count":63,"description":"<p>Las vitrinas de tapas refrigeradas se colocan sobre la barra y mantienen las tapas fr\u00edas a la vista del cliente. En esta categor\u00eda hay vitrinas de dos fabricantes, Arilex y Vitrinas G\u00f3mez: vitrinas con cubetas GN 1\/3, vitrinas de placa lisa para platos y bandejas, vitrinas con parrillas, modelos de uno, dos y tres pisos y vitrinas de grupo remoto.<\/p>\n<p>Para empezar a elegir, mida el largo de barra disponible y decida si va a exponer en cubetas GN 1\/3, en platos o sobre parrillas.<\/p>\n<!--pmh-corte-->\n<h2>Vitrina de tapas refrigerada, caliente o neutra<\/h2>\n<ul>\n<li><strong>Refrigerada:<\/strong> lleva equipo de fr\u00edo y conserva las tapas fr\u00edas en la barra. Son las de esta categor\u00eda.<\/li>\n<li><strong>Caliente:<\/strong> mantiene a temperatura el producto ya cocinado, en ba\u00f1o mar\u00eda o en calor seco. Est\u00e1n en <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/vitrina-calienta-tapas\/\">vitrinas quentes para petiscos<\/a>.<\/li>\n<li><strong>Neutra:<\/strong> expone y protege el producto sin fr\u00edo y sin calor. Est\u00e1n en <a href=\"\/pt\/categoria-produto\/preparacion-de-alimentos\/vitrina-neutra\/vitrinas-neutras-para-tapas\/\">vitrinas neutras para petiscos<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>C\u00f3mo elegir una vitrina de tapas refrigerada<\/h2>\n<h3>Cubetas GN 1\/3, placa lisa o parrillas<\/h3>\n<p>La vitrina de tapas con cubetas GN 1\/3 trabaja con cubetas de 40 mm, incluidas en los modelos de esta categor\u00eda. La vitrina de placa lisa no lleva cubetas: la cuba refrigerada es plana y se usa con platos y bandejas, como la <a href=\"\/pt\/producto\/frio\/vitrinas-de-tapas-refrigeradas\/vitrina-refrigerada-de-tapas-placa-lisa-1808-mm-negra\/\">placa lisa de 1.808 mm<\/a>. Las vitrinas de Vitrinas G\u00f3mez <a href=\"\/pt\/producto\/frio\/vitrinas-de-tapas-refrigeradas\/vitrina-refrigerada-tapas-cristal-curvo-estante-grupo-remoto-fr-e\/\">FR-200iE<\/a>, <a href=\"\/pt\/producto\/frio\/vitrinas-de-tapas-refrigeradas\/vitrina-refrigerada-pinchos-puertas-ambos-lados-pch\/\">PCH-150<\/a>, <a href=\"\/pt\/producto\/frio\/vitrinas-de-tapas-refrigeradas\/vitrina-refrigerada-bandeja-plana-acero-inoxidable-mar\/\">MAR-240 R<\/a> y la serie TR-3 exponen sobre parrillas incluidas en lugar de cubetas.<\/p>\n<h3>N\u00famero de cubetas y ancho<\/h3>\n<p>En las vitrinas de tapas Arilex, el n\u00famero de cubetas marca el ancho: 4 cubetas en 1.104 mm, 6 cubetas en 1.456 mm y 8 cubetas en 1.808 mm, todas con 390 mm de fondo. En la serie FR de Vitrinas G\u00f3mez, la vitrina de 4 cubetas mide 1.216 mm, la de 6 cubetas 1.566 mm y la de 8 cubetas 1.926 mm, con 410 mm de fondo.<\/p>\n<h3>Uno, dos o tres pisos<\/h3>\n<p>La vitrina de un piso expone solo en la cuba refrigerada. La vitrina de dos pisos a\u00f1ade un estante intermedio de cristal templado, como la <a href=\"\/pt\/producto\/frio\/vitrinas-de-tapas-refrigeradas\/vitrina-refrigerada-de-tapas-de-doble-exposicion-con-6-cubetas-gn-1-3\/\">vitrina de doble exposici\u00f3n de 6 cubetas<\/a>. La vitrina de tres pisos de Arilex suma estante intermedio de 18 cm y cristal superior de 29 cm, como la <a href=\"\/pt\/producto\/frio\/vitrinas-de-tapas-refrigeradas\/vitrina-refrigerada-de-tapas-6-bandejas-3-pisos-gn1-3-color-negro\/\">vitrina de tres pisos de 6 cubetas<\/a>. Las FR-4iE, FR-8iE y FR-200iE de Vitrinas G\u00f3mez llevan estante intermedio. La serie TR-3 de Vitrinas G\u00f3mez expone en tres alturas, bandeja y dos estantes, en 1.516, 2.516 y 3.016 mm de largo.<\/p>\n<h3>Encimera superior<\/h3>\n<p>Las vitrinas de tapas Arilex de un piso llevan un cristal superior templado utilizable como encimera: de 12 cm de ancho en la serie est\u00e1ndar y de 26 cm en la serie VISION, como la <a href=\"\/pt\/producto\/frio\/vitrinas-de-tapas-refrigeradas\/vitrina-refrigerada-de-tapas-de-placa-lisa-de-1-456-mm-con-encimera-de-26-cm\/\">placa lisa VISION de 1.456 mm<\/a>.<\/p>\n<h3>Cristal curvo o recto<\/h3>\n<p>Las vitrinas de tapas Arilex de las series est\u00e1ndar y VISION y las FR de Vitrinas G\u00f3mez tienen cristal curvo. La vitrina para pinchos PCH-150, la MAR-240 R y la serie TR-3 tienen cristal recto.<\/p>\n<h3>Grupo frigor\u00edfico incorporado o remoto<\/h3>\n<p>La mayor\u00eda de las vitrinas de esta categor\u00eda llevan el grupo frigor\u00edfico incorporado. Las vitrinas de Vitrinas G\u00f3mez PCH-150, MAR-240 R y TR-3 trabajan con grupo remoto: la unidad condensadora va separada de la vitrina y se conecta con un tubo de 2 m, con la carga de gas incluida.<\/p>\n<h3>Temperatura de trabalho<\/h3>\n<p>Las vitrinas de tapas Arilex trabajan de +2 a +6 \u00b0C y las de Vitrinas G\u00f3mez de +1 a +5 \u00b0C.<\/p>\n<h2>Antes de comprar una vitrina de tapas<\/h2>\n<ul>\n<li>Mida el largo y el fondo libres de la barra: el fondo es de 390 mm en Arilex y de 380 o 410 mm en Vitrinas G\u00f3mez, seg\u00fan la serie.<\/li>\n<li>Si elige una vitrina de dos o tres pisos, compruebe el alto disponible bajo estanter\u00edas o l\u00e1mparas.<\/li>\n<li>En las vitrinas de grupo remoto, prevea d\u00f3nde ir\u00e1 la unidad condensadora, a un m\u00e1ximo de 2 m de tubo.<\/li>\n<li>Compruebe la toma de corriente: las Arilex trabajan a 230 V y 50 Hz y las Vitrinas G\u00f3mez a 220-240 V y 50 Hz, monof\u00e1sica.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Preguntas frecuentes sobre vitrinas de tapas refrigeradas<\/h2>\n<h3>\u00bfLas cubetas GN 1\/3 van incluidas?<\/h3>\n<p>S\u00ed. En las vitrinas de cubetas de esta categor\u00eda, las cubetas GN 1\/3 de 40 mm van incluidas.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 diferencia hay entre una vitrina de cubetas y una de placa lisa?<\/h3>\n<p>La vitrina de cubetas expone el producto en cubetas GN 1\/3; la de placa lisa tiene la cuba refrigerada plana y se usa con platos y bandejas.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 vitrina de tapas cabe en una barra de 1,5 metros?<\/h3>\n<p>Las vitrinas Arilex de 6 cubetas o de placa lisa de 1.456 mm de ancho, y la PCH-150 o la TR-3 150 de Vitrinas G\u00f3mez, de 1.516 mm de largo.<\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 es una vitrina de tapas de grupo remoto?<\/h3>\n<p>Es una vitrina cuya unidad condensadora va separada, conectada con un tubo de 2 m. En esta categor\u00eda son la PCH-150, la MAR-240 R y la serie TR-3 de Vitrinas G\u00f3mez.<\/p>\n<h3>\u00bfCu\u00e1l es el plazo de env\u00edo?<\/h3>\n<p>El env\u00edo es de 3 a 5 d\u00edas en Pen\u00ednsula. Las vitrinas de Vitrinas G\u00f3mez se fabrican bajo pedido y su env\u00edo es de 7 a 10 d\u00edas; en cada ficha se indica el plazo.<\/p>\n<h2>Otras vitrinas<\/h2>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/categoria-produto\/coccion-y-calor\/vitrina-calienta-tapas\/\">Vitrinas de petiscos quentes<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/vitrinas-sushi\/\">Vitrinas de sushi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/vitrinas\/\">Vitrinas refrigeradas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/categoria-produto\/frio\/vitrinas\/vitrinas-expositoras\/\">Vitrinas expositoras refrigeradas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/categoria-produto\/preparacion-de-alimentos\/vitrina-neutra\/\">Vitrinas neutras<\/a><\/li>\n<li><a href=\"\/pt\/categoria-produto\/frio\/vitrina-de-helados\/\">Vitrinas de gelados<\/a><\/li>\n<\/ul>","link":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/categoria-producto\/frio\/vitrinas-de-tapas-refrigeradas\/","name":"Vitrinas de petiscos refrigeradas","slug":"vitrinas-de-tapas-refrigeradas","taxonomy":"product_cat","parent":709,"meta":{"_yoast_wpseo_title":"Vitrinas de tapas refrigeradas para barra de bar | MR","_yoast_wpseo_metadesc":"Vitrinas de tapas refrigeradas para barra, con cubetas GN 1\/3, placa lisa o parrillas, de uno a tres pisos y con grupo incorporado o remoto.","_yoast_wpseo_focuskw":"vitrinas de tapas refrigeradas"},"menu_order":16,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/335","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat"}],"about":[{"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/taxonomies\/product_cat"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat\/709"}],"wp:post_type":[{"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product?product_cat=335"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}