{"id":31810,"date":"2026-01-12T10:24:01","date_gmt":"2026-01-12T10:24:01","guid":{"rendered":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/?post_type=product&p=31810"},"modified":"2026-09-30T19:56:52","modified_gmt":"2026-09-30T19:56:52","slug":"parrilla-vasca-profesional-a-gas-100-cm-con-piedra-volcanica","status":"publish","type":"product","link":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/producto\/coccion-y-calor\/barbacoa-gas\/parrilla-vasca-profesional-a-gas-100-cm-con-piedra-volcanica\/","title":{"rendered":"Grelhador basco a g\u00e1s profissional de 100 cm com pedra vulc\u00e2nica"},"content":{"rendered":"

Porque a recomendamos<\/h3>\n

O grelhador basco de 100 cm monta tr\u00eas grelhas independentes de 415 \u00d7 294 mm sobre o rebordo traseiro, e cada uma assenta sobre o seu pr\u00f3prio par de queimadores com a sua v\u00e1lvula e a sua igni\u00e7\u00e3o piezoel\u00e9trica. As tr\u00eas zonas regulam-se em separado, tanto em altura como em caudal de g\u00e1s.<\/p>\n

Face ao modelo de 70 cm, a gama n\u00e3o aumenta o tamanho da grelha: acrescenta uma terceira, com o seu grupo de queimadores e a sua v\u00e1lvula. A superf\u00edcie \u00fatil passa de 610 \u00d7 396 para 918 \u00d7 396 mm e a pot\u00eancia de 11 para 16,5 kW.<\/p>\n

Com 1.000 mm de largura exterior e 56 kg, fica abaixo do modelo de 130 cm, que ocupa 1.310 mm e pesa 76 kg.<\/p>\n

Que medida lhe conv\u00e9m<\/h3>\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n
<\/th>\n40 cm<\/th>\n70 cm<\/th>\n100 cm<\/strong><\/th>\n130 cm<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Superf\u00edcie \u00fatil<\/th>\n302 \u00d7 396 mm<\/td>\n610 \u00d7 396 mm<\/td>\n918 \u00d7 396 mm<\/strong><\/td>\n1.226 \u00d7 396 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Grelhas inclu\u00eddas<\/th>\n1<\/td>\n2<\/td>\n3<\/strong><\/td>\n4<\/td>\n<\/tr>\n
Largura exterior<\/th>\n385 mm<\/td>\n692 mm<\/td>\n1.000 mm<\/strong><\/td>\n1.310 mm<\/td>\n<\/tr>\n
Pot\u00eancia<\/th>\n5,5 kW<\/td>\n11 kW<\/td>\n16,5 kW<\/strong><\/td>\n22 kW<\/td>\n<\/tr>\n
Queimadores<\/th>\n2<\/td>\n4<\/td>\n6<\/strong><\/td>\n8<\/td>\n<\/tr>\n
V\u00e1lvulas<\/th>\n1<\/td>\n2<\/td>\n3<\/strong><\/td>\n4<\/td>\n<\/tr>\n
Peso l\u00edquido<\/th>\n23 kg<\/td>\n37 kg<\/td>\n56 kg<\/strong><\/td>\n76 kg<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Grelhador ou grelhador basco<\/h3>\n

As tr\u00eas grelhas apoiam-se num rebordo traseiro de 100 mm de altura e 2 mm de espessura, que as segura em tr\u00eas posi\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

O grelhador de 100 cm, com a mesma pot\u00eancia, os mesmos 6 queimadores e as mesmas 3 v\u00e1lvulas, monta uma grelha cont\u00ednua que cobre a cuba em toda a largura e se ajusta com comandos de baquelite sobre fixa\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

Tr\u00eas grelhas independentes contra uma grelha cont\u00ednua: essa \u00e9 a diferen\u00e7a entre os dois modelos.<\/p>\n

Indicado para<\/h3>\n

Pela superf\u00edcie e pela configura\u00e7\u00e3o, \u00e9 a op\u00e7\u00e3o da gama basca para estabelecimentos de hotelaria que precisam de 918 \u00d7 396 mm de grelha repartidos por tr\u00eas grelhas regul\u00e1veis em separado. Com menos espa\u00e7o de bancada, o modelo de 70 cm; com maior superf\u00edcie, o de 130 cm.<\/p>\n

Instala\u00e7\u00e3o e g\u00e1s<\/h3>\n

Deve ser instalado sob exaustor, com sa\u00edda de fumos. Antes da compra conv\u00e9m confirmar o tipo de g\u00e1s do estabelecimento e o espa\u00e7o dispon\u00edvel: 1.000 mm de largura, 587 de profundidade e 364 de altura, com a liga\u00e7\u00e3o de g\u00e1s na parte traseira.<\/p>\n

\u00c9 fornecido preparado para propano e butano, com injetores de 0,93 mm a 30\/37 mbar, e inclui os de 1,25 mm para g\u00e1s natural a 20 mbar. A pot\u00eancia \u00e9 de 17,4 kW com GPL e 16,8 kW com g\u00e1s natural; o consumo, de 0,492 kg\/h e 1,5 m\u00b3\/h.<\/p>\n

Detalhes t\u00e9cnicos<\/h3>\n
    \n
  • Superf\u00edcie \u00fatil de cozedura: 918 \u00d7 396 mm<\/li>\n
  • Dimens\u00f5es exteriores: 1.000 \u00d7 587 \u00d7 364 mm<\/li>\n
  • Espa\u00e7o entre p\u00e9s: 940 \u00d7 436 mm<\/li>\n
  • Pot\u00eancia: 16,5 kW<\/li>\n
  • Queimadores: 6, tubulares, com sa\u00edda de chama em todo o per\u00edmetro<\/li>\n
  • V\u00e1lvulas de g\u00e1s independentes: 3<\/li>\n
  • Grelhas inclu\u00eddas: 3, caneladas em a\u00e7o inoxid\u00e1vel, de 415 \u00d7 294 mm cada uma<\/li>\n
  • Rebordo traseiro: 100 mm de altura e 2 mm de espessura, coloca as grelhas em 3 alturas<\/li>\n
  • Pedra vulc\u00e2nica: inclu\u00edda<\/li>\n
  • G\u00e1s: propano e butano de s\u00e9rie; injetores inclu\u00eddos para g\u00e1s natural<\/li>\n
  • Liga\u00e7\u00e3o: liga\u00e7\u00e3o de g\u00e1s traseira<\/li>\n
  • Igni\u00e7\u00e3o: piezoel\u00e9trica, uma por v\u00e1lvula<\/li>\n
  • Seguran\u00e7a: termopar nos queimadores<\/li>\n
  • Gaveta de gorduras: frontal, de grande capacidade, integrada no corpo e amov\u00edvel<\/li>\n
  • Comandos: met\u00e1licos em liga de zinco, com posi\u00e7\u00f5es de igni\u00e7\u00e3o, m\u00e1ximo e m\u00ednimo<\/li>\n
  • P\u00e9s: altos, regul\u00e1veis 35 mm<\/li>\n
  • Constru\u00e7\u00e3o: a\u00e7o inoxid\u00e1vel acetinado de 1,2 mm<\/li>\n
  • Fabrico: Espanha \u00b7 certificado CE<\/li>\n
  • Peso: 56 kg l\u00edquidos \u00b7 58 kg embalado<\/li>\n
  • Embalagem: 1.060 \u00d7 608 \u00d7 390 mm<\/li>\n<\/ul>\n

    Envio e garantia<\/h3>\n

    Envio para Portugal mediante or\u00e7amento personalizado: contacte-nos por WhatsApp ou telefone (+34 622 872 311) antes de encomendar.<\/strong> \u00b7\u00a0Garantia<\/strong><\/p>\n

    Aconselhamento<\/h3>\n

    Para confirmar medidas, tipo de g\u00e1s ou a escolha entre grelhador e grelhador basco, escreva-nos por WhatsApp para o<\/p>\n

    Marca: Arilex \u00b7 Modelo: 100VASN<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Grelhador basco a g\u00e1s profissional de 100 cm sobre pedra vulc\u00e2nica, fabricado em Espanha em a\u00e7o inoxid\u00e1vel acetinado de 1,2 mm.<\/p>\n

      \n
    • Superf\u00edcie \u00fatil de cozedura: 918 \u00d7 396 mm<\/li>\n
    • Pot\u00eancia: 16,5 kW \u00b7 6 queimadores \u00b7 3 v\u00e1lvulas independentes<\/li>\n
    • 3 grelhas caneladas em a\u00e7o inoxid\u00e1vel de 415 \u00d7 294 mm<\/li>\n
    • Rebordo traseiro de 100 mm que as coloca em 3 alturas<\/li>\n
    • Pedra vulc\u00e2nica inclu\u00edda<\/li>\n
    • 1.000 mm de largura exterior \u00b7 56 kg<\/li>\n<\/ul>","protected":false},"featured_media":31811,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"_yoast_wpseo_title":"Parrilla vasca a gas profesional 100 cm | Arilex 100VASN","_yoast_wpseo_metadesc":"Parrilla vasca a gas de 100 cm con piedra volc\u00e1nica, 6 quemadores en tres zonas, 16,5 kW y peto de 100 mm. en Espa\u00f1a peninsular y garant\u00eda.","_yoast_wpseo_focuskw":"barbacoa a gas 100 cm 100"},"product_brand":[725],"product_cat":[429],"product_tag":[],"class_list":["post-31810","product","type-product","status-publish","has-post-thumbnail","product_brand-arilex","product_cat-barbacoa-gas","first","instock","taxable","shipping-taxable","purchasable","product-type-simple"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product\/31810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product"}],"about":[{"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/product"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31810"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31811"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"product_brand","embeddable":true,"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_brand?post=31810"},{"taxonomy":"product_cat","embeddable":true,"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_cat?post=31810"},{"taxonomy":"product_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/maquinariahosteleriamr.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/product_tag?post=31810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}