Esta envasadora al vac\u00edo de campana hace el vac\u00edo dentro de una c\u00e1mara cerrada y suelda la bolsa en el mismo ciclo. Lo que la distingue es la altura de c\u00e1mara: 90 mm<\/strong>, frente a los 55 mm de una m\u00e1quina de entrada. Esos mil\u00edmetros son los que permiten meter la pieza gruesa entera y el recipiente con caldo sin que el producto toque la tapa. La barra de soldadura de 260 \u00d7 8 mm y la bomba de 10 m\u00b3\/h completan un equipo de sobremesa que cabe en una mesa de trabajo normal.<\/p>\n Al hacerse el vac\u00edo en toda la c\u00e1mara, la presi\u00f3n se iguala por dentro y por fuera de la bolsa, y esta envasadora puede cerrar producto con l\u00edquido: caldos, salsas, guisos, escabeches y marinados. El envasado es por tiempo y el ciclo se puede detener en el punto que interese, sellando la bolsa correctamente, que es lo que se hace con el producto delicado para no aplastarlo. Tambi\u00e9n va bien con lonchas, carnes, pescados, quesos y elaboraciones ya preparadas.<\/p>\n Esta envasadora al vac\u00edo est\u00e1 pensada para la cocina que envasa todos los d\u00edas y necesita algo m\u00e1s de c\u00e1mara: restaurantes con carta de temporada, obradores, catering, tiendas gourmet, carnicer\u00edas y pescader\u00edas. Es de sobremesa y compacta, as\u00ed que se adapta a una zona de trabajo reducida sin ocupar una m\u00e1quina de planta.<\/p>\n La envasadora de campana trabaja con bolsa de vac\u00edo lisa<\/a>, hasta 260 mm de ancho, que es la medida de la barra. Para cocinar dentro del propio envase est\u00e1n las sacos de cozedura at\u00e9 120 \u00baC<\/a>. Puede ver todas las medidas en bolsas de vac\u00edo profesionales<\/a>.<\/p>\n La c\u00e1mara mide 90 mm de alto, as\u00ed que entra la pieza gruesa y el recipiente bajo con l\u00edquido. Es la referencia a mirar cuando se envasa producto que no se puede aplanar.<\/p>\n S\u00ed. Es una envasadora de campana y el vac\u00edo se hace en todo el recinto, de manera que el l\u00edquido se mantiene en su sitio y la bolsa se cierra con el producto dentro.<\/p>\nPorque a recomendamos<\/h2>\n
\n
Detalhes t\u00e9cnicos<\/h2>\n
\n\n
\n Tipo<\/strong><\/td>\n Envasadora al vac\u00edo de campana, de sobremesa<\/td>\n<\/tr>\n \n Barra de soldadura<\/strong><\/td>\n 260 \u00d7 8 mm, una barra<\/td>\n<\/tr>\n \n C\u00e1mara de vac\u00edo<\/strong><\/td>\n 280 \u00d7 385 \u00d7 90 mm<\/td>\n<\/tr>\n \n Bomba<\/strong><\/td>\n 10 m\u00b3\/h<\/td>\n<\/tr>\n \n Pot\u00eancia<\/strong><\/td>\n 370 W<\/td>\n<\/tr>\n \n Alimenta\u00e7\u00e3o<\/strong><\/td>\n 230 V \/ 50 Hz<\/td>\n<\/tr>\n \n Medidas exteriores<\/strong><\/td>\n 330 \u00d7 480 \u00d7 360 mm<\/td>\n<\/tr>\n \n Peso l\u00edquido<\/strong><\/td>\n 36 kg<\/td>\n<\/tr>\n \n Material<\/strong><\/td>\n A\u00e7o inoxid\u00e1vel AISI 304<\/td>\n<\/tr>\n \n Controlo<\/strong><\/td>\n Panel digital, envasado por tiempo, cierre autom\u00e1tico al bajar la tapa<\/td>\n<\/tr>\n \n Equipamento<\/strong><\/td>\n Parada de emergencia y kit b\u00e1sico de mantenimiento. Plancha de relleno opcional<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n Caldos, salsas y producto delicado<\/h2>\n
D\u00f3nde encaja esta envasadora<\/h2>\n
Bolsas que admite<\/h2>\n
Perguntas frequentes<\/h2>\n
\u00bfQu\u00e9 altura de producto admite?<\/h3>\n
\u00bfSe puede envasar caldo o salsa?<\/h3>\n
\u00bfEn qu\u00e9 se diferencia de la envasadora de campana de 260 mm m\u00e1s econ\u00f3mica?<\/h3>\n