La plazuela café es una de esas cafeterías de estilo minimalista que dejan huella. Con una carta sencilla pero llena de platos deliciosos. Antes de comenzar el proyecto sus propietarios contactaron con nuestros expertos.
El objetivo estaba claro, adquirir todo el equipamiento, la maquinaria y el TPV táctil para gestionar el establecimiento con un presupuesto reducido. Nuestros expertos seleccionaron una gama de maquinaria de calor, compuesto de un horno para la bollería, plancha de gas y freidora industrial.
Para la maquinaria de frío se seleccionaron ofertas de botelleros bajo mostrador, una máquina de hielo y una cámara frigorífica. El TPV fue el aspecto más fácil de resolver dentro de un escaso presupuesto, seleccionamos un TPV táctil barato de segunda mano pero con garantía total compuesto de impresora de cocina y dos comanderos para que los camareros trabajan con más rapidez y reducir el personal en el establecimiento.